La invasión rusa de Ucrania está afectando el mercado del trigo en todo el mundo. Rusia es el exportador de trigo número uno en el mundo y Ucrania es el quinto. Combinados, los dos países representan casi el 30% de las exportaciones mundiales de trigo, según NBC News. La guerra ha llevado a un aumento en los precios.
“Hay tanta volatilidad. Ni siquiera puedes entender cuánta volatilidad hay”, dijo Mike Gunderson, presidente de la Asociación de Productores de Trigo de Minnesota (MWGA). Gunderson posee una granja en Bejou, Minnesota. “Ciertamente, no nos gusta ver todos los conflictos terminados en Europa y todo lo que está sucediendo. Ciertamente, esa no es una buena manera de obtener una prima en nuestro mercado de trigo, pero ha estado afectando mucho a los mercados”, dijo Gunderson.
Si bien los agricultores podrían beneficiarse de precios más altos, también enfrentan costos crecientes para cosas como fertilizantes y combustible. “Va a ser bastante impactante cuando veas que llegan las facturas esta primavera por todo”, dijo Gunderson. “Va a estar en los libros de registro de lo caro que va a ser instalarlo”.
La semana pasada, Ucrania prohibió las exportaciones de trigo y otros alimentos básicos para garantizar que puedan alimentar a las personas y evitar una crisis humanitaria en el país, según el ministro de Política Agraria y Alimentaria de Ucrania. “Este es un mercado mundial… no estamos aislados de los impactos de cortar las exportaciones de trigo o dificultar las exportaciones de trigo de Ucrania y Rusia”, dijo Edward Usset, economista del mercado de granos de la Universidad de Minnesota.
“En las últimas dos semanas, el precio del trigo subió entre un 40% y un 50%”, dijo Usset a KARE 11 a principios de esta semana. “Eso no significa que el precio de una hogaza de pan suba un 40-50%… pero afectará los precios de los alimentos y no debemos engañarnos al respecto”. Associated Press informa que los países de Medio Oriente, el norte de África y Asia dependen en gran medida de las importaciones de Ucrania y Rusia, con aproximadamente un tercio de las exportaciones de trigo de Ucrania destinadas a Egipto, Indonesia y Bangladesh.
