Los funcionarios de salud han publicado más detalles sobre el caso de hepatitis A en Minnesota que se ha relacionado con las fresas, parte de un brote nacional más amplio. Según BMTN.com, el Departamento de Salud de Minnesota dice que se cree que el paciente en Minnesota contrajo hepatitis A de las fresas FreshKampo que compraron en una tienda cooperativa de Mississippi Market Natural Foods el 21 de marzo.
El caso en Minnesota no resultó en hospitalización, con el paciente desde que se recuperó de su enfermedad. Las marcas de fresas FreshKampo y HEB están siendo investigadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos, así como por las autoridades de Canadá, como posibles portadores del virus.
Los brotes recientes en California, Minnesota, Dakota del Norte y Canadá se han relacionado con estas fresas que normalmente se venden en tiendas de comestibles populares, como Aldi, HEB, Kroger, Safeway, Sprouts Farmers Market, Trader Joe’s, Walmart, Weis Markets y Winco Foods . Estas fresas se habrían comprado entre el 5 de marzo de 2022 y el 25 de abril de 2022.
Hasta el miércoles, se han reportado un total de 17 casos en los EE. UU., 12 de los cuales requirieron hospitalizaciones. En entrevistas con los afectados, el CDC dice que el 77% de ellos dijeron que habían comido fresas orgánicas frescas antes de enfermarse en un período de dos a siete semanas.
Los síntomas de la hepatitis A incluyen vómitos, diarrea, dolor de estómago, coloración amarillenta de la piel y los ojos, así como orina oscura y heces de color arcilla. MDH dijo que los síntomas generalmente ocurren de 15 a 50 días después de comer o beber alimentos o agua contaminados.
Si bien los productos afectados ya han pasado su vida útil, la FDA recomienda que los consumidores que compraron las fresas entre el 5 de marzo y el 25 de abril y las congelaron no las coman. Y los consumidores que ya han consumido fresas en las últimas dos semanas deben consultar con un médico si no han sido vacunados contra la hepatitis A, según la FDA.
