Consumer Reports continúa haciendo sonar la alarma sobre los químicos plásticos en los alimentos, y el grupo de defensa nuevamente apunta a General Mills por producir una gama de productos que contienen ingredientes riesgosos y no deseados, informa CBS. Los defensores entregaron el jueves una petición firmada por más de 30.000 personas en la sede de General Mills en Golden Valley, Minnesota, pidiendo a la empresa que aborde los químicos plásticos potencialmente peligrosos en sus alimentos.
Lo que está en juego son los plastificantes, una sustancia química que hace que el plástico sea más flexible y resistente, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Los estudios han relacionado las sustancias con posibles riesgos para la salud, incluida la interferencia con la producción de estrógeno y hormonas, y enfermedades como diabetes, enfermedades cardiovasculares, ciertos cánceres y defectos de nacimiento.
“Dado que la exposición constante incluso a cantidades muy pequeñas de estos químicos a lo largo del tiempo podría aumentar los riesgos para la salud, instamos a Annie’s y General Mills a tomar de inmediato las medidas necesarias para monitorear y eliminar la presencia de estos químicos en todas sus marcas”, se lee en la petición. fijado.
El evento del jueves sigue a las pruebas realizadas por Consumer Reports a principios de este año de 85 alimentos diferentes. Encontró la mayor concentración de ftalatos, el plastificante más comúnmente utilizado, en un producto de plástico enlatado fabricado por Annie’s Homegrown, una marca orgánica propiedad de General Mills. Además de los raviolis con queso orgánico de Annie, otros productos de General Mills que contenían el plastificante incluyeron las marcas Yoplait, Cheerios, Green Giant y Progresso.
En una carta enviada a la empresa en febrero, Consumer Reports también alertó a General Mills sobre niveles “preocupantes” de ftalatos en varios de sus productos. “Probamos una variedad de alimentos, y algunas de las concentraciones más altas se encontraban en los productos de General Mills”, dijo a CBS MoneyWatch Brian Ronholm, director de política alimentaria de Consumer Reports. La empresa necesita identificar la fuente de los productos químicos, que podrían provenir de productos suministrados por terceros o durante sus procesos de producción, dijo Ronholm.
Los productos químicos plásticos terminan en los alimentos principalmente a través del embalaje y la exposición al plástico y los tubos, siendo las cintas transportadoras y los guantes de plástico los posibles culpables, señaló Ronholm. “La seguridad alimentaria es nuestra principal prioridad en General Mills. Todos nuestros productos cumplen con los requisitos reglamentarios y revisamos nuestros ingredientes, envases y proveedores periódicamente para garantizar la calidad”, dijo un portavoz de la compañía en un correo electrónico.
Los químicos plásticos son casi imposibles de evitar, pero los consumidores pueden limitar su exposición usando vidrio en lugar de recipientes de plástico y botellas de agua, dijo Ronholm. “No hay requisitos regulatorios en este momento”, dijo Ronholm, quien también instó a los reguladores federales a diseñar reglas que cubran las sustancias.
