Al menos 75 personas se enfermaron después de comer cuartos de libra de McDonald’s relacionados con una cepa mortal de E. coli, informaron el viernes los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Los 75 casos, frente a los 49 del martes, se han reportado en 13 estados. Veintidós personas, frente a 10, han sido hospitalizadas. Los CDC dijeron el martes que una persona había muerto y no informaron nuevas muertes el viernes.
El aumento de personas enfermas, que se compone de casos más antiguos, era de esperar, ya que los investigadores pueden tardar varias semanas en relacionar las enfermedades con un brote de intoxicación alimentaria. El caso más reciente fue el 10 de octubre.
“Creo que seguramente se reportarán más enfermedades”, dijo Matt Wise, jefe de la División de Prevención y Respuesta a Brotes de los CDC.
Los funcionarios de salud pública han entrevistado a 42 personas que enfermaron. Todos dijeron que habían comido en un McDonald’s antes de enfermarse. La mayoría, dijeron los CDC en un comunicado, “mencionaron específicamente comer una hamburguesa Quarter Pounder”.
Las personas que se enfermaron tenían edades comprendidas entre 13 y 88 años. La mayoría son hombres. Dos personas, un adolescente y un adulto, han sido hospitalizadas con una afección renal grave llamada síndrome urémico hemolítico, que puede provocar insuficiencia renal permanente o incluso la muerte, según los CDC.
Es probable que el número de casos sea mucho mayor de lo que se ha informado, ya que la mayoría de las personas con infecciones por E. coli se recuperan por sí solas y nunca se les hacen pruebas para detectar la bacteria.
Los síntomas de E. coli, que incluyen vómitos, diarrea y fiebre de al menos 102 grados, generalmente comienzan tres o cuatro días después de ingerir alimentos contaminados.
La Administración de Alimentos y Medicamentos y los CDC se han centrado en las cebollas picadas que se sirven en las hamburguesas como la posible fuente de contaminación, aunque los funcionarios de salud no han descartado las hamburguesas de carne utilizadas para los Quarter Pounders.
El jueves, McDonald’s confirmó que Taylor Farms, un productor de alimentos con sede en California, suministró las cebollas utilizadas en los Quarter Pounder contaminados.
*Con información de Berkeley Lovelace Jr. and Erika Edwards/NBCNEWS
