Desde el 1 de enero, todas las ciudades del condado de Hennepin han tenido que implementar algún tipo de programa de reciclaje de orgánicos, ya sea en la acera o en un sitio de entrega. “Es temprano, pero cuando mira cualquier programa nuevo, habrá algunos dolores de crecimiento”, dijo Ben Knudson, supervisor de la unidad de reciclaje y reducción de desechos del condado de Hennepin. “Pero estamos muy entusiasmados con cómo va todo hasta ahora porque las personas tienen acceso a algo que antes no tenían”.
Knudson se asocia con ciudades locales para ayudarlas a implementar sus programas de reciclaje de orgánicos. Es una herramienta importante para ayudar a mantener los desperdicios de alimentos fuera de la basura.
“En un sitio de compostaje, se crea un material rico en nutrientes”, dijo Knudson, cuando se le preguntó por qué es importante reciclar materiales orgánicos. “En un vertedero, los productos orgánicos causan problemas. Crean metano. Es un potente gas de efecto invernadero y luego tienes que limpiar los vertederos, y eso cuesta mucho dinero”.
Hablando de dinero, algunas ciudades del condado de Hennepin, como Golden Valley , requieren que todos los residentes paguen una tarifa fija por el servicio, ya sea que lo usen o no. Otras ciudades, como Maple Grove, están dejando que los residentes se comuniquen con su transportista de desechos individual para inscribirse. Las tarifas son establecidas por las empresas de transporte de basura.
“En la mayoría de las ciudades, el costo es de alrededor de $5 al mes”, dijo Knudson. “Pero creo que la forma en que podemos ayudar es, nuevamente, a través de la educación y la divulgación. Porque a medida que más personas se registren, habrá una mayor eficiencia en la recolección de productos orgánicos”.
A pesar de las diferencias y los costos variables entre ciudades, hay una constante sobre qué material orgánico reciclar: piense en los desechos de alimentos y el papel sucio con alimentos. Para Knudson, la educación será clave. “Está dando algunos pasos de bebé al principio”, dijo.
