El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recientemente dio su sello de aprobación para cultivar tomates morados genéticamente modificados que fueron creados en el Reino Unido. El tomate morado creado por Norfolk Plant Sciences, una empresa derivada del John Innes Center y The Sainsbury Laboratory , ha sido modificado no solo para verse diferente sino también para mejorar su calidad nutricional, según el USDA, publica el portal de noticias de Fox 9.
“Esto es fantástico, nunca pensé que vería este día. Ahora estamos un paso más cerca de mi sueño de compartir tomates morados saludables con muchas personas emocionadas por comerlos”, dijo la profesora Cathie Martin, quien desarrolló el tomate morado rico en antocianinas. en 2008, dijo en un comunicado de prensa de la compañía. La antocianina es un tipo de antioxidante que puede beneficiar a quienes buscan una dieta antiinflamatoria, afirma el sitio web de Norfolk Plant Sciences.
“Las antocianinas poseen efectos antidiabéticos, anticancerígenos, antiinflamatorios, antimicrobianos y antiobesidad, así como la prevención de enfermedades cardiovasculares”, según un estudio del Instituto Nacional de Salud. Además, se observó que los tomates morados tenían una vida útil prolongada “en comparación con los frutos rojos de tipo salvaje”, según el estudio de los NIH. Las semillas de los tomates morados transgénicos podrían estar disponibles en los EE. UU. en la primavera de 2023, dijo Martin. Sin embargo, a pesar de haber sido creados en el Reino Unido, no estarán disponibles allí.
“Lo agridulce es que los tomates estarán a la venta en Estados Unidos y no en el Reino Unido también. Pero el lado positivo es que, al centrarnos en los productores domésticos, estaremos orientados al consumidor y podremos obtener la retroalimentación y el interés necesarios para desarrollar otros productos”, dijo. Aunque el Reino Unido abandonó la Unión Europea en 2020, muchas de sus estrictas regulaciones sobre los OGM aún emulan las de la UE, según la Universidad de Harvard.
Pero eso podría cambiar. En 2021, el gobierno británico anunció que permitiría a los investigadores utilizar técnicas de edición de genes para desarrollar cultivos que puedan aumentar los rendimientos, reducir la necesidad de pesticidas y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Martin tiene la esperanza de que, con el tiempo, el Reino Unido también permitirá a sus ciudadanos acceder al tomate morado mejorado. “También esperamos marcos regulatorios sensibles para tales productos en el Reino Unido y métodos efectivos para proteger nuestros principales cultivos de enfermedades, utilizando la genética en lugar de la química”, dijo Martin.
GMO significa organismo modificado genéticamente, que puede incluir plantas o animales que se utilizan para el consumo. Si un alimento se clasifica como OGM, significa que su ADN se ha modificado de una manera que no ocurre naturalmente, según la Organización Mundial de la Salud. Actualmente, la mayoría de las plantas transgénicas han sido aprobadas para el consumo, pero más del 95 % de los animales utilizados para carne y productos lácteos en los EE. UU. consumen cultivos transgénicos, según la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU.
La lista de cultivos transgénicos aprobados por el USDA incluye:
Alfalfa
Manzana (variedades árticas)
Canola
Maíz
Algodón
Berenjena (variedades BARI Bt Comenzada)
Papaya (variedades resistentes al virus de la mancha anular)
Piña (variedades de pulpa rosada)
Papa
Salmón (AquAdvantage)
Haba de soja
calabaza (verano)
remolacha azucarera
