Los miembros de la comunidad se reunieron alrededor de la primera pizzería propiedad de personas de color en Minneapolis después de que un incendio los cerró. El 2 de octubre, rodeados por una multitud de apoyo, los nativos de St. Paul, Adam Kado y Hosie Thurmond, celebraron la gran inauguración de su nueva empresa: una pizzería de venta al público al estilo de Nueva York, llamada Slice.
Es la primera pizzería propiedad de gente de color en Minneapolis y se encuentra en un pedazo de tierra entre Hennepin y Central Avenue en el corazón del noreste. Solo dos semanas después de su gran inauguración, se inició un incendio a lo largo del costado de su edificio alrededor de las 9 am del 19 de octubre, causando más de $ 11,000 en daños.
“Estoy impresionado”, dijo Kado, “Solo imagina algo por lo que trabajas tan duro, apareces y se quema”. El incendio quemó un agujero en el costado de su edificio y dañó su refrigerador exterior, lo que los obligó a cerrar durante un mes. Sin embargo, los propietarios dicen que esta era la menor de sus preocupaciones. “Más aún, los empleados y todos los demás que estaban sin trabajo y perdieron ingresos. Probablemente fue lo más problemático que diría sobre todo esto ”, dijo Kado.
Casi inmediatamente después del incendio, esta pequeña empresa recibió un gran impulso. Varios amigos y extraños se acercaron para preguntar cómo podían ayudar y querían donar. “Pusimos un GoFundMe por $ 25,000 y se llenó en 4 días”, dijo Thurmond, “eso realmente alimentó nuestros incendios y eso realmente demostró que tenemos el apoyo de la comunidad, y sin embargo eso sucedió en cuanto al incendio, es muy mucho más atípico de lo que la comunidad siente por nosotros “.
Dado que $ 25,000 es más del doble del costo de los daños del incendio, Kado y Thurmond usaron parte del dinero extra para pagar a sus empleados que fueron temporalmente despedidos durante el cierre. El resto del dinero se destinará a la renovación de la plaza exterior para el verano de 2022, cuando esperan tener un tráfico peatonal máximo para su negocio sin cita previa. La representación incluye tener bancos y mesas permanentes en el exterior. Slice tuvo su reapertura el sábado 6 de noviembre.
