Los amantes de la cerveza de Minnesota pueden volver a comprar growlers en algunas de las cervecerías más grandes del estado y seis paquetes para llevar en otras tabernas más pequeñas según una nueva ley que entró en vigencia el lunes. El acuerdo bipartidista aprobado por la legislatura marca los cambios más significativos en las leyes de bebidas alcohólicas del estado desde que permitieron las ventas los domingos hace cinco años.
El proyecto de ley, denominado “Free the Growler”, aumenta el límite de producción de 20.000 barriles a 150.000 barriles para que las cervecerías más grandes del estado (Summit, Surly, Castle Danger, Schell’s y Fulton) puedan vender 64 oz. growlers en el sitio y aún operan una taberna. Bajo la ley anterior, solo esas cinco cervecerías alcanzaron el límite de 20,000 barriles que les impiden esas ventas.
También hay más opciones para ventas para llevar en destilerías y cervecerías más pequeñas, incluidas botellas de licor de tamaño estándar y paquetes de cuatro y seis cervezas. El cambio refleja lo que los consumidores prefieren en gran medida pero no pudieron obtener, dicen los miembros de la industria. Las cervecerías estaban restringidas a vender growlers y crowlers.
“Este es un día que esperábamos que llegara durante años”, dijo Bob Galligan, director de relaciones gubernamentales e industriales del Gremio de Cerveceros Artesanales de Minnesota, que representa a 170 cervecerías y cervecerías.
La nueva ley también permite que cualquier destilería tenga un salón de cócteles siempre que produzca licores en el estado. Tattersall Distilling mudó notablemente la mayor parte de su producción a Wisconsin el año pasado porque alcanzó un límite de producción estatal actual que habría requerido el cierre de su salón de cócteles en Minneapolis. Citó las leyes de bebidas alcohólicas “restrictivas” de Minnesota que los obligan a salir del estado.
