Lo esencial
- El USDA dijo esta semana que predice que los precios de los huevos podrían aumentar otro 41% este año.
- Mientras tanto, la administración Trump está invirtiendo otros $1,000 millones para combatir la gripe aviar desde que comenzó el brote en 2022.
- Los precios de los huevos ya están en un récord promedio de $4.95 por docena.
El Departamento de Agricultura predice que los precios récord actuales de los huevos empeorarán aún más este año.
Esto ocurre mientras la administración Trump presenta su nuevo plan de ataque para controlar la propagación de la gripe aviar, de acuerdo con FOX 9.
Brote de gripe aviar
Antecedentes:
El brote comenzó en 2022 y ha llevado al sacrificio de 166 millones de aves en todo el país para ayudar a controlar el virus.
Según Associated Press, el gobierno federal ya ha gastado casi $2,000 millones en la respuesta a la gripe aviar.
Visión general:
La razón principal del aumento en los precios de los huevos es que la muerte de los 166 millones de aves ha reducido la oferta. La mayoría de las aves sacrificadas han sido gallinas ponedoras.
Enero fue el peor mes para los productores de huevos, con casi 19 millones de gallinas ponedoras sacrificadas.
En cifras:
El índice de precios al consumidor de enero informó que el precio promedio de una docena de huevos de grado A en ciudades de EE. UU. alcanzó los $4.95, superando el récord anterior de $4.82 de hace dos años y más del doble del mínimo de $2.04 de agosto de 2023.
Sin embargo, el precio promedio oculta la gravedad de la situación. En algunos lugares, los consumidores están pagando más de un dólar por huevo.
Los precios de los huevos empeorarán en 2025
Lo que dicen:
El USDA predijo esta semana que los precios de los huevos aumentarán más del 41% este año, sumándose al precio promedio récord de $4.95 por docena.
En cifras:
Esto significa que los precios de los huevos podrían alcanzar un promedio de casi $7 por docena.
Perspectiva local:
Los altos precios de los huevos ya están afectando a los consumidores y han llevado a restaurantes como Denny’s y Waffle House a agregar recargos en los platillos con huevo.
Combatiendo la gripe aviar
¿Qué sigue?
El USDA invertirá otros $1,000 millones, además de los aproximadamente $2,000 millones que ya ha gastado en la lucha contra la gripe aviar desde que comenzó el brote en 2022.
En cifras:
La Secretaria de Agricultura, Brooke Rollins, ofreció los primeros detalles sobre su plan contra la gripe aviar este miércoles:
- $500 millones para ayudar a los agricultores a fortalecer medidas de bioseguridad.
- $400 millones en ayuda adicional para agricultores afectados.
- $100 millones para investigar y desarrollar posibles vacunas.
La administración también está en conversaciones para importar entre 70 y 100 millones de huevos de otros países en los próximos meses, dijo Rollins.
Cronograma:
Rollins reconoció que tomará tiempo antes de que los consumidores vean un impacto en los precios. Después de todo, las granjas infectadas tardan meses en eliminar los cadáveres, desinfectar sus instalaciones y criar nuevas aves.
Lo que dicen:
Expresó optimismo en que los cambios ayudarán a reducir los precios.
“Tomará un tiempo superarlo, creo que en uno o dos meses, pero con suerte para el verano”, dijo Rollins.
Otros costos de alimentos en 2025
El USDA dio sus predicciones sobre el precio de otros productos básicos en 2025:
- Carne de res y ternera: aumento del 3.2%
- Cerdo: aumento del 1.2%
- Aves de corral: sin cambios en promedio
- Frutas frescas: aumento del 2.4%
- Azúcar y dulces: aumento del 6.4%
Fuente: La información en este artículo proviene del informe Food Price Outlook for 2025 del USDA, publicado el 25 de febrero de 2025. La información sobre la lucha del USDA contra la gripe aviar fue publicada el miércoles por la Secretaria de Agricultura Brooke Rollins y reportada por Associated Press. Datos sobre los precios de los huevos y la gripe aviar fueron tomados de informes previos de FOX Television Station y el índice de precios al consumidor de enero de 2025. Esta historia fue reportada desde Detroit.
