Los productores de leche en Minnesota están en alerta máxima por la influenza aviar, a medida que las vacas en un número creciente de estados se infectan. Según la nota periodística de Canal 5 ABC, los casos confirmados por el Departamento de Agricultura de EE.UU. la semana pasada marcan los primeros casos conocidos de gripe aviar en ganado.
Los funcionarios de salud ahora han confirmado la detección del virus en rebaños lecheros en Texas, Kansas, Michigan, Nuevo México e Idaho. “El hecho de que ahora esté en el ganado definitivamente aumenta nuestro nivel de preocupación”, dijo la Dra. Mandy Cohen, directora de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. “Y tenemos trabajo que hacer para comprender mejor eso”.
Minnesota alberga casi medio millón de vacas lecheras, según el informe más reciente del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas, y ocupa el séptimo lugar en el país en producción de leche. “Es inusual. Necesitamos monitorearlo”, dijo Joe Armstrong, veterinario y educador en sistemas de producción ganadera de la Extensión de la Universidad de Minnesota.
Cuando se le preguntó si la gripe aviar podría transmitirse a las vacas en Minnesota, respondió: “Me sorprendería que no estuviera aquí ya”. Armstrong dijo que, hasta ahora, las vacas infectadas en otros estados no están muriendo a causa de la gripe aviar, sino que se enferman durante días.
“Las vacas no comen tanto como deberían. Debido a que no comen, no ordeñan, no producen tanta leche”, explicó Armstrong. “En los casos más graves, estamos viendo que la leche en realidad es anormal. No parece leche normal. Esa leche nunca ingresa al suministro de alimentos”.
