Los asistentes a la feria con restricciones dietéticas tienen más opciones de alimentos para elegir en la Feria Estatal de Minnesota este año. Según Canal 5 ABC informa en su portal, la feria no es precisamente conocida por sus opciones bajas en calorías, pero este año hay una lista cada vez mayor de alimentos que no están rebozados ni fritos. Hay un puñado de vendedores con nuevos alimentos para veganos, vegetarianos y aquellos que quieren tomarse un descanso de los favoritos de comida frita.
Para algunos asistentes a la feria, el maíz dulce es lo más saludable posible. “Es saludable, sí, en comparación con todo lo demás frito”, dijo Barb McKeeber, asistente a la feria estatal. Algunos vendedores están dando su propio toque a los productos básicos de las ferias estatales al deshacerse de los alimentos fritos y los favoritos grasosos por opciones más ligeras.
“Creo que es una buena noticia para la feria y creo que la gente realmente la está disfrutando”, dijo Ameer Amsari, un trabajador de Baba. Baba’s debutó con un tazón vegano de hummus de coco y nueces en la feria y sin los panes de pita, no contiene gluten. “Piensas en la feria del maíz y los perros de maíz y todas esas cosas. Así que definitivamente somos únicos”, dijo Amsari. “Tenemos los tazones de hummus. Tenemos opciones veganas y opciones vegetarianas. Así que definitivamente somos la parte saludable de la feria”.
Algunas personas todavía quieren las opciones poco saludables, pero las restricciones dietéticas hacen que sea difícil conseguirlo. Las hermanas Worwa tienen la enfermedad celíaca, por lo que deben evitar el gluten. Morgan Worwa, asistente a la feria estatal, dijo que este año comer alimentos fritos es más fácil con las nuevas opciones. “Es muy agradable poder comer las cuajadas de queso de la tía Anne. Es muy agradable poder comer cosas fritas diferentes a las que comemos normalmente”, dijo Worwa.
Julian Boyd, asistente a la feria estatal, dijo que normalmente es difícil encontrar opciones veganas, pero este año el corndog vegano le llamó la atención. “Me hace sentir mucho mejor y me gusta todo incluido”, dijo Boyd. Ahora está recibiendo su parte justa de los productos básicos de la feria estatal. “Algunas personas no pueden digerir ciertas cosas. Entonces nos hace sentir bienvenidos a todos en la feria estatal y podemos divertirnos”, dijo Boyd.
